Cad iad na bianna a bhfuil kaempferol iontu?

2023-10-18 10:33:51

Is eibleacht nádúrtha é Kaempferol ar a dtugtar flavonoid a bhunaítear i go leor bianna coitianta sa mhonarcha. Mar fhrithocsaídeach tábhachtach agus frith-athlastach, tá baint ag kaempferol le héagsúlacht buntáistí sláinte intuigthe(1). Tugann taighde le fios go bhféadfadh sé go gcabhródh ithe bianna ard i kaempferol leis an mbagairt ar ghnáthchoinníollacha a laghdú agus an croí iomlán a chur chun cinn(2). Déanfaidh an comhdhéanamh seo iniúchadh ar na príomhfhoinsí samhaltaithe de kaempferol agus cuirfidh sé in iúl na buntáistí suntasacha a bhaineann leis na bianna pacáilte frithocsaídeacha seo a ionchorprú i do aiste bia.

配图3.jpg


Kaempferol a thuiscint

Púdar Kaempferol is cineál flavonoid é, ar fítea-chothaitheach nádúrtha iad a bunaíodh i go leor torthaí, glasraí, taenna, fíonta agus bianna eile atá bunaithe ar mhonarcha(3). Go ceimiceach, baineann kaempferol le haicme flavonoids ar a dtugtar flavonols. Meastar gur cineál frithocsaídeach polyphenol é freisin.

I siopaí, feidhmíonn kaempferol mar dhath agus cabhraíonn sé le clúdach i gcoinne damáiste don chomhshaol. Nuair a ithimid bianna ina bhfuil kaempferol, soláthraíonn sé earraí frithocsaídeacha sa chorp chun cabhrú le réabhlóidithe saor in aisce a neodrú agus strus ocsaídiúcháin a laghdú (4).

Mar fhrithocsaídeach agus frith-athlastach, tá kaempferol nasctha le héagsúlacht earraí sláintiúla ar shláinte. Léiríonn staidéir go bhféadfadh sé cabhrú le fachtóirí bagartha a ísliú le haghaidh gearán croí, athlasadh a laghdú, agus hyperglycemia a fheabhsú agus bearta eile a bhaineann le patrún meitibileach (5).

Léiríonn Kaempferol freisin riochtú frith-ailse agus neuroprotective i staidéir saotharlainne(6).

Cad iad na Bianna a bhfuil Ardleibhéil Kaempferol acu?

Tá go leor bianna plandaí caimpéar, ach go ginearálta áirítear na foinsí aiste bia is airde:

- Spionáiste - Soláthraíonn cupán amháin de spionáiste bruite thart ar 12mg de kaempferol.

- Kale - Tá os cionn 10mg in aghaidh an 100g i nduilleoga cál amh.

- Brocailí - Is foinsí maithe iad florets brocailí agus gais, le thart ar 6mg in aghaidh an 100g.

- Endive - Tairgeann duilleoga endive timpeall 3mg de kaempferol in aghaidh an 100g.

- Sprouts na Bruiséile- Le thart ar 2-3 mg i ngach cránach.

- holc- Tá holc dubh, holc ordú agus holc pinto saibhir i gcaimfearól.

- Tugann tae luibheach tae agus tae dubh 3- 4 mg in aghaidh an muga.

- Caora - Tá 2-5 mg in aghaidh an muga i sútha talún, sméar agus sméara gorma.

I measc na bhfoinsí maithe eile tá úlla, cainneanna, oinniúin, fíonchaora, trátaí, piobair chili, agus éagsúlacht anlainn mar oregano(7). Braitheann an t-ábhar kaempferol ar fhachtóirí cosúil le scéalaíocht, sibhialtacht, próiseáil agus stíleanna cógais.

Braitheann an t-ábhar kaempferol ar fhachtóirí mar aibíocht, saothrú, próiseáil agus modhanna ullmhúcháin.

Buntáistí a bhaineann le Bianna Kaempferol-Saibhir a ithe

Tugann taighde le fios go bhféadfadh aiste bia ard i mbianna ina bhfuil kaempferol éifeachtaí cosanta a sholáthar i gcoinne roinnt riochtaí sláinte:

Tugann taighde le fios go bhféadfadh aiste bia ard i mbianna ina bhfuil kaempfearól earraí cosantacha a thabhairt in aghaidh roinnt riochtaí sláinte.

- Gearán croí - Laghdaíonn Kaempferol fachtóirí bagairt cosúil le brú fola ard, athlasadh, agus strus ocsaídiúcháin a bhaineann le hAtherosclerosis (8).

-Léiríonn Staidéir Ailse kaempferol ag taispeáint riochtú frith-ailse mar gheall ar earraí frithocsaídeacha, frith-athlastacha agus frith-angiogenesis (9).

- Diaibéiteas - Cuidíonn Kaempferol le hyperglycemia, friotaíocht inslin, agus tionchair eile diaibéiteas a fheabhsú i staidéir(10).

- Otracht - chuir Kaempferol cosc ​​​​ar ardú meáchain agus mífheidhmiú meitibileach i staidéir ar ainmhithe (11).

- Meath Cognaíoch - D'fhéadfadh airíonna frithocsaídeacha agus frith-athlastacha Kaempferol cabhrú le sláinte agus cognaíocht na hinchinne a chaomhnú (12).

- Péine/Athlasadh - Laghdaigh glóthach kaempferol tráthúla pian agus athlasadh in othair airtríteas réamatóideach (13).

Iontógáil Laethúil Molta

Níl aon iontógáil laethúil molta do kaempferol bunaithe faoi láthair. Meastar go bhfuil iontógáil laethúil tipiciúil ó fhoinsí bia ina n-aonar thart ar 10-100 mg in aghaidh an lae (14).

Molann roinnt saineolaithe 100-200 mg laethúil le haghaidh sochair theiripeacha, ach úsáideadh dáileoga forlíonta suas le 500-600 mg i staidéir le fo-iarsmaí íosta (15). Is féidir go mbeadh sé deacair níos mó ná 100 mg a fháil ó bhia amháin gan riar an-mhór de tháirgí saibhir kaempferol cosúil le spionáiste nó cál a ithe. D'fhéadfadh sé gur bealach níos éasca é forlíontaí nó sleachta tomhaiste a úsáid chun do iontógáil laethúil kaempferol a mhéadú.

Cad iad na bianna a bhfuil quercetin agus kaempferol iontu?

Go leor de na bianna céanna a bhfuil ard i quercetin tá kaempferol freisin. Áirítear le foinsí maithe quercetin agus kaempferol araon:

- Oinniúin - Tá leibhéil arda quercetin agus méideanna réasúnta de kaempferol i oinniúin dearga.

- Kale - Chomh maith le kaempferol, soláthraíonn cál thart ar 30mg de quercetin in aghaidh an 100g riar.

- Brocailí - Púdar Kaempferol agus quercetin le fáil i mbláthanna brocailí agus gais.

- Caora - Go háirithe sméara dubha, blueberries agus elderberries.

- Spionáiste - Foinse plandaí maith ina bhfuil an dá flavonols.

- Úlla - Go háirithe craicne úll, a dhíríonn na frithocsaídeoirí.

- Tae - Soláthraíonn tae glas agus tae dubh quercetin agus kaempferol araon.

-Fíon Dearg- Pacáilte le héagsúlacht frithocsaídeoirí flavonoid.

Is é an bealach stylish chun quercetin agus kaempferol araon a fháil ar aiste bia ard i dtorthaí, glasraí, taenna, anlainn agus bianna eile atá bunaithe sa mhonarcha.

Cén tae a bhfuil kaempferol ann?

Tá cainníochtaí suntasacha kaempferol i dtae glas agus tae dubh. Go deimhin, meastar go bhfuil tae ar cheann de na príomhfhoinsí salutary den frithocsaídeoir flavonoid seo do go leor daoine.

Féadfaidh an t-ábhar kaempferol athrú bunaithe ar fhachtóirí mar:

- Cineál tae - Soláthraíonn tae glas beagán níos mó ná dubh, thart ar 3-5mg in aghaidh an cupáin. Tá méideanna measartha ag Oolong.

- Aois duille - Go ginearálta bíonn níos mó kaempferol ag duilleoga tae óga ná na duilleoga níos sine.  

- Grúdaireacht - Scaoileann duilleoga tae níos lú próiseáilte brewed ar feadh tréimhsí gearra níos mó kaempferol.

Chomh maith le tae glas agus dubh, soláthraíonn taenna luibhe cosúil le chamomile, rosehip agus rooibos kaempferol. Tá leibhéil an-ard kaempferol ag tae glas púdraithe Matcha. Ar an iomlán, is bealach iontach é 2-3 cupán tae a ól, go háirithe tae glas neamhphróiseáilte, chun iontógáil kaempferol a mhéadú.

Cad é torthaí kaempferol?

Tá an kaempferol frithocsaídeach i go leor torthaí éagsúla. Is foinsí maithe go háirithe iad caora, fíonchaora, úlla agus torthaí citris. I measc na dtorthaí sonracha a bhfuil cion ard kaempferol iontu tá:

- Sútha talún - Suas le 5mg in aghaidh an cupán sútha talún slisnithe.

- Sútha craobh - Thart ar 2mg i riar leath-chupán de shútha craobh.

- Blueberries - Soláthraíonn blueberries fiáin an chuid is mó ag thart ar 5mg in aghaidh an cupáin.

- Sméara dubha - Suas le 4mg i gcupán amháin sméara dubha.  

- Fíonchaora - Tá kaempferol ag fíonchaora dearg agus corcra ina gcraiceann agus ina bhfeoil.

- Silíní - Tá silíní toirtín saibhir go háirithe i gcaimpfearól.

- Úlla - An chuid is mó sa craiceann, ach roinnt sa flesh freisin.

- Torthaí citris - Oráistí, grapefruits, liomóidí go bhfuil méideanna measartha.

Soláthróidh ithe aiste bia ard i gcaora measctha, fíonchaora, silíní agus torthaí eile kaempferol tairbheach mar aon le frithocsaídeoirí eile cosúil le vitimín C.

An bhfuil kaempferol i Moringa?

Sea, is foinsí maithe kaempferol iad duilleoga agus pods phlanda Moringa. Is crann thar a bheith cothaitheach é Moringa oleifera atá dúchasach do áiteanna san Afraic agus san Áis.

Is féidir le duilleoga triomaithe Moringa níos mó ná 100mg de kaempferol in aghaidh an 100g riar (16). Soláthraíonn fiú duilleoga úra Moringa thart ar 30mg de kaempferol in aghaidh an 100g, rud a fhágann gur foinse iontach iad (17).

Chomh maith le kaempferol, cuireann duilleoga Moringa an iliomad cothaithigh eile ar fáil cosúil le vitimín C, béite carotene, quercetin, agus clóraifill. Soláthraíonn pods agus bláthanna Moringa frithocsaídeoirí freisin lena n-áirítear kaempferol. Má chuirtear Moringa le d'aiste bia is féidir an iontógáil iomlán frithocsaídeach agus kaempferol a mhéadú go suntasach.

An bhfuil kaempferol ag sméara gorma?

Sea, is foinse an-mhaith den kaempferol frithocsaídeach iad blueberries. Go deimhin, tá blueberries ar cheann de na leibhéil is airde i measc torthaí coitianta.

Blueberries fiáin go háirithe ar an meán thart ar 5mg de kaempferol in aghaidh an 1 cupán ag freastal (18). Tá thart ar 2-3mg in aghaidh an cupáin i bhfuíleanna gorma saothraithe fiú.

Tugann Kaempferol dath bríomhar do na gormáin agus soláthraíonn sé tairbhí frithocsaídeacha agus frith-athlastacha cumhachtacha. Mar aon le phytonutrients eile i sméara gorma cosúil le anthocyanins, cuireann kaempferol le hairíonna fairsinge cothúcháin sláinte na sméara gorma.

Conclúid

Is flavonoid frithocsaídeach é Kaempferol a sholáthraíonn sochair sláinte intuigthe éagsúla. I measc na bhfoinsí samhalta den scoth de kaempferol tá flóra duilleacha cosúil le spionáiste agus cál, brocailí, holc, caora, fíonchaora, úlla, tae agus Moringa. Tá baint ag ithe na mbianna seo atá saibhir i kaempferol le cosaint ar ghnáthchoinníollacha agus chuir sé feabhas ar fheidhmeanna meitibileach, cardashoithíoch, cognaíocha agus frith-athlastacha. Má áiríonn tú táirgeacht bhreise, tae, anlainn agus bianna monarchan eile isteach i do aiste bia, is féidir cabhrú le d'ionchur laethúil kaempferol a mhéadú chun leas a bhaint as a chuid earraí cosanta.

Comhtháthaíonn Hubei Sanxin Biotechnology Co., Ltd taighde agus forbairt, táirgeadh agus díolachán le blianta fada. Tá muid iontaofa duit Púdar Kaempferol mórdhíoltóir. Is féidir linn seirbhís saincheaptha a sholáthar mar d'iarratas.

r-phost: nancy@sanxinbio.com


Tagairtí:

1. Calderón-Montaño, JM, Burgos-Morón, E., Pérez-Guerrero, C. agus López-Lázaro, M., 2011. léirmheas ar an kaempferol flavonoid aiste bia. Léirmheasanna mion sa cheimic leighis, 11(4), lgh.298-344.

2. Li, Y. agus Tollefsbol, TO, 2010. Tionchar ar shláinte an duine ag an kaempferol flavonoid a dhíorthaítear ó phlandaí aiste bia agus luibheanna lena n-áirítear sprouts brocailí agus tae. Iris an Leighis Traidisiúnta agus Chomhlántach, 1(1), lgh.55-66.

3. Panche, AN, Diwan, AD agus Chandra, SR, 2016. Flavonoids: forbhreathnú. Iris na heolaíochta cothaithe, 5ú grád.

4. Calderón-Montaño, JM, Burgos-Morón, E., Pérez-Guerrero, C. agus López-Lázaro, M., 2011. léirmheas ar an kaempferol flavonoid aiste bia. Léirmheasanna mion sa cheimic leighis, 11(4), lgh.298-344.

5. Zhang, Z., Wang, CZ, Du, GJ, Qi, LW, Calway, T. and He, TC, 2012. Spreagann Genistein gabháil timthriall cille G2/M agus apoptosis trí chonair ATM/p53-spleách sa colon daonna cealla ailse. Iris Idirnáisiúnta Oinceolaíochta, 40(1), lgh.289-296.