An bhfuil Sliocht Sinséar mar an gcéanna le Fréamh Sinséar?

2023-11-28 17:32:21

Sinséar Is spíosra aramatacha agus pungent é a úsáideadh leis na céadta bliain i dtraidisiúin ealaín na hÁise agus leigheas luibhe. Soláthraíonn an dá fhréamh ginger úr agus sliocht ginger blas uathúil agus sochair sláinte féideartha. Ach an bhfuil sliocht ginger mar an gcéanna i ndáiríre agus an fhréamh iomlán a úsáid? Breathnaímis ar a gcosúlachtaí agus ar a bpríomhdhifríochtaí. 

1701225653586.jpg

Fréamh Sinséar a thuiscint

Sliocht Fréimhe Sinséar thagann as an planda bláthanna Zingiber officinale. Is iad na gais subterranean, nó riosóim, na codanna a úsáidtear go coitianta mar spíosra. Gné de riosóim Sinséar craiceann tan agus flesh buí juicy le greim géar, milis-spicy.

Go stairiúil, bhí gusto tábhachtach i ndrugaí Ayurvedic Indiach agus i ndrugaí Sínis Traidisiúnta chun cóireáil a dhéanamh ar shaincheisteanna boilg, pian, athlasadh, agus níos mó. Faoi láthair, tá gusto fós ina leigheas coitianta le haghaidh nausea, migraines, airtríteas, colaistéaról ard, agus Hipirtheannas i go leor sochaithe. Soláthraíonn sé freisin mangainéise, maignéisiam, potaisiam, bobby, agus vitimín B6.

Úsáidtear fréamh Gusto go forleathan ar fud an domhain i miasa milis agus blasta, earraí adhaint, inólta, agus mar fheabhsaitheoir blais. Is féidir é a úsáid úr, triomaithe, smidiríní, picilte, foirmithe nó sú.

Sliocht Sinséar á nochtadh 

Táirgtear sliocht sinséar trí phróisis eastósctha agus tiúchana a leithlisíonn fíteasceimiceacha tairbheacha ón riosóim ginger. Mar thoradh air seo tá táirge leacht, púdar, nó capsule caighdeánaithe, an-tiubhaithe, pacáilte le príomh-chomhdhúile bithghníomhacha an ghléasra.

Soláthraíonn na príomh-chomhábhair - gingerols, shogaols, paradols, agus zingerone - éifeachtaí frithocsaídeacha, frith-athlastacha, díleácha, cardashoithíoch agus feabhsaithe imdhíonachta bunaithe ar thaighde. Ós rud é nach bhfuil ach na heilimintí is tairbhiúla ag sliocht ginger, féadfaidh sé buntáistí a thairiscint thar fhréamh ginger rialta chun críocha sláinte.

Úsáidtear sleachta Sinséar de cháilíochtaí éagsúla mar ghníomhairí blaistithe chomh maith le forlíontaí aiste bia agus leigheasanna leigheas nádúrtha. Is féidir le cáilíocht athrú go mór ag brath ar ghnéithe mar fhoinse an phlanda, an modh eastósctha, agus an próiseas comhchruinnithe.

Comparáid: Sliocht Sinséar vs Ginger Root

Cé go soláthraíonn fréamhacha ginger rialta agus sliocht ginger tiubhaithe comhdhúile luachmhara, tá roinnt difríochtaí tábhachtacha ann maidir le blas, infhaighteacht, seilfré agus ábhar cothaithe.

Is gnách go mbíonn blas an-ghlan, géar sinséarach ar shleachta gan undertones snáithíneacha nó luibhe. Braitheann an neart blas ar an tiúchan; beidh blas i bhfad níos láidre ar sliocht 20:1 ná sliocht 5:1. Soláthraíonn fréimhe ginger iomlán nótaí spíosraí níos casta, milis úr.  

Tugann sliocht Sinséar áisiúlacht, comhsheasmhacht, agus infhaighteacht ar feadh na bliana. Ach cuireann fréimhe ginger solúbthacht i bhfoirmeacha agus iarratais éagsúla. Maireann fréamh ginger a stóráiltear i gceart 3-4 seachtaine, agus tá seilfré 1-2 bliana ag baint le sleachta tráchtála.

Nuair a dhéantar cothú a chur i gcomparáid, tá snáithín, vitimín C, maignéisiam, agus micronutrients eile nach bhfuil sleachta in easnamh ar fhréamh ginger amh. Mar sin féin, tá na heilimintí bithghníomhacha i bhfad níos comhchruinnithe i sliocht cáilíochta caighdeánaithe. Tá anailís a dhéanamh ar an ábhar gingerols agus zingerone oiriúnach chun potency foriomlán a chinneadh.

Buntáistí agus Úsáidí Sliocht Sinséar

De réir taighde, d'fhéadfadh sliocht ginger go sonrach cabhrú le laghdú nausea, vomiting, athlasadh, migraines, pian osteoarthritis, siúcra fola ard, agus leibhéil colaistéaról. Léiríonn sé acmhainneacht chemopreventive agus gníomhaíonn sé mar fhrithocsaídeach.

Tacaíonn staidéir le húsáid sleachta ginger caighdeánaithe chun méideanna suntasacha gingerols agus shogaols a áireamh le haghaidh saincheisteanna cosúil le nausea agus urlacan iar-obráide agus toirchis, faoiseamh pian, agus fachtóirí riosca galair a ísliú. Tá bith-infhaighteacht fheabhsaithe comhábhair ghníomhacha i gceist le táirgí a bhfuil buntáistí léirithe go heolaíoch acu.

Sliocht Fréamh Sinséar is Fearr ar fáil mar phúdair agus leachtanna le cur le bia agus deochanna chomh maith le capsúil, glóthacha boga, losainní, agus glóthacha tráthúla. Lean an dáileog ar lipéid fhorlíonta nó téigh i gcomhairle le do dhochtúir. Go ginearálta, raon dosages ó 250mg go 1,000mg in aghaidh an lae le béilí. Bí cúramach má tá tú ar thinners fola mar gheall ar éifeachtaí breiseán féideartha. Stop ar a laghad 2 sheachtain roimh aon lialanna sceidealta.    

Feidhmchláir Cócaireachta

Cé go Sliocht Fréimhe Sinséar oibríonn go maith chun blas a mhéadú i ndeochanna, marinades, stir-fries, agus earraí bácáilte, tá níos mó solúbthachta ag baint le fréamh ginger i mbianna ar fud an domhain. I measc na dteicnící coitianta tá mionú, grátáil, sú, leachtanna te a insileadh, agus picilte. Is féidir píosaí fréamhacha a suanbhruith i miasa nó a fhiuchadh in uisce milsithe le haghaidh tae ginger. Cuireann ginger púdraithe blas an toirt freisin.

I measc na n-oidis sainiúla a lonraíonn le cic srónbheannach sinséar tá stir fries, cuiríní, anraithí, cóiriú sailéid, caoineoga, leann sinséir, fianáin de mholás ginger, snapaí sinséir, nó sinséar candied. Measc agus meaitseáil fréimhe ginger úr agus sleachta chun ligean dá láidreachtaí éagsúla a chothromú agus sraitheanna blas a thógáil.  

An bhfuil Ginger Extract Real Sinséar?

Nuair a fheiceann daoine “sliocht ginger” atá liostaithe mar chomhábhar, b’fhéidir go n-iontas ar dhaoine an fíor-ghinger nó ionadach blas saorga é. Tosaíonn sliocht Sinséar a shaol mar fhréamh ginger fíor, ach déantar é a phróiseáil chun na fíteasceimiceacha tairbheacha a scagadh agus a chomhchruinniú i bhfoirm leachtach nó púdair. Mar sin, cé go mb'fhéidir nach bhfuil sé cosúil go díreach le sinséar úr, is ó fhíor-ghinséar a thagann sliocht ginger agus tá a phríomh-chomhdhúile gníomhacha ann.

Déantar sliocht sinséar trí na ceimiceáin a bhaint as an fhréamh sinséir ag baint úsáide as tuaslagóirí cosúil le CO2, alcól, nó uisce. Mar thoradh air seo tá táirge deiridh an-chomhchruinnithe a thriomaítear ina phúdar nó a choimeádtar i bhfoirm leachtach. Mar sin, cé go mbaintear snáithín agus barraíocht ábhair, tá na ceimiceáin plandaí is tairbhiúla fós slán. Is é an toradh deiridh a táirge áisiúil, seilf-cobhsaí le croílár ginger fíor i ngach riar.

Cad iad na Comhábhair i Sliocht Sinséar?

Is gnách go n-áirítear comhábhair sliocht sinséar sliocht fréimhe ginger scagtha tiubhaithe chomh maith le comhábhair neamh-leighis chun an fhoirm cheart a chruthú. D'fhéadfadh go n-áireofaí leis seo glycerin glasraí, púdar ríse, nó stearate maignéisiam le haghaidh capsúil, maltodextrin le haghaidh púdair, agus uisce i sleachta leachtacha. Níor cheart go mbeadh mórán breiseán eile i sleachta ginger ardchaighdeáin, agus is éard atá i gcomhdhúile ginger an chuid is mó.

Go sonrach tá leibhéil arda ráthaithe de chomhábhair is gníomhaí ginger i sleachta fréimhe ginger caighdeánaithe. Áirítear leis seo gingerols, shogaols, zingerone, agus díorthaigh cetóin feanólacha eile. Tugann na comhdhúile speisialta seo buntáistí sláinte do ginger agus spiciness pungent de réir taighde. Liostóidh sliocht ginger ardchaighdeáin na fíteasceimiceach seo agus an taighde gaolmhar ar a phacáistiú.

An bhfuil Gingerol i Sliocht Sinséir?

Tá gingerol ar cheann de na príomh-chomhpháirteanna íocshláinte a roinneann fréimhe ginger agus sliocht ginger - comhdhúil feanólach a thugann blas uathúil agus airíonna feidhmiúla ginger. In éineacht le ceimiceáin ghaolmhara eile cosúil le 6-shogaol agus zingerone, soláthraíonn cineálacha éagsúla gingerols éifeachtaí frith-athlastacha, frithocsaídeacha agus gastroprotective bunaithe ar staidéir eolaíocha.

Is éard atá i gcomhábhair sleachta ginger ardchaighdeáin tiúchain shubstaintiúla de sinséir gníomhacha, go hiondúil luaitear cineál sonrach cosúil le 6-gingerol nó 10-gingerol. Trí anailís a dhéanamh ar an ábhar sinséir ag baint úsáide as teicnící crómatagrafaíochta leachta ligeann do mhonaróirí sliocht caighdeánaithe, cumhachtach a tháirgeadh le leibhéil ráthaithe gingerol. Leagann an caighdeánú seo sleachta ginger iontaofa amach ó tháirgí eile nach bhfuil chomh cobhsaí.

Mar sin ní hamháin go dtosaíonn sliocht ginger ó fhréamh ginger fíor, ach caomhnaíonn sé freisin agus comhchruinníonn sé an fíor-bhithghníomhach tairbheach a dhéanann ginger chomh cumhachtach - lena n-áirítear an chomhpháirt luachmhar gingerol. Agus sliocht sinséar á roghnú agat, scrúdaigh an próiseas tiúchana, an phróifíl fíteiceimiceach liostaithe, na sonraí caighdeánaithe, agus aon taighde gaolmhar lena chinntiú go bhfuil táirge ardchaighdeáin á fháil agat i ngach dáileog.

Conclúid

Soláthraíonn sliocht Sinséar agus fréimhe ginger úr araon comhdhúile gníomhacha teiripeacha cosúil le gingerols agus shogaols a sholáthraíonn sochair sláinte de réir taighde. Mar sin féin, tá difríocht shuntasach idir a dtiúchan, luach cothaitheach, blas agus iarratais.  

Tugann sliocht Sinséar áisiúlacht an-chomhchruinnithe i dtáirge íonaithe seilf-cobhsaí agus coinníonn sé cumas ollmhór na n-eilimintí is tairbhiúla. Soláthraíonn fréamh Sinséar cothú bia iomlán agus snáithín mar aon le feidhmiúlacht chócaireachta ilúsáideach. Is féidir a láidreachtaí a mhéadú agus a chothromú trí sult a bhaint as fréamhacha úra agus as sleachta araon.

Ar an iomlán, ní féidir le sliocht ginger cothú iomlánaíoch cruinn agus blas an fhréamh ginger úr a sholáthar. Ach feidhmíonn sé go maith chun sláinte, feidhm, blas, agus comhsheasmhacht a fheabhsú i forlíontaí, leigheasanna agus bianna. Déan turgnamh agus cinntigh cén fhormáid is fearr leat chun acmhainneacht dhearfach ginger a dhíghlasáil.

Comhtháthaíonn Hubei Sanxin Biotechnology Co., Ltd taighde agus forbairt, táirgeadh agus díolachán le blianta fada. Tá muid iontaofa duit Bulc Ginger Root Sliocht Púdar mórdhíoltóir. Is féidir linn seirbhís saincheaptha a sholáthar mar d'iarratas.

r-phost: nancy@sanxinbio.com

Tagairtí:

1. Ali BH, Blunden G., Tanira MO, Nemmar A. "Roinnt airíonna fíteiceimiceacha, cógaseolaíochta agus tocsaineolaíocha ginger (Zingiber officinale Roscoe): athbhreithniú ar thaighde le déanaí", 2008. Tocsaineolaíocht bhia agus cheimiceach, 46(2), lgh.409-420.

2. Chaiyakunapruk N., Kitikannakorn N., Nathisuwan S., Leeprakobboon K., Leelasettagool C. "Éifeachtúlacht ginger chun nausea agus urlacan iar-oibriúcháin a chosc: meitea-anailís", 2006. Iris Mheiriceánach Cnáimhseachais agus Gínéiceolaíochta, 194(1), lgh.95-99.

3. Lantz RC, Chen GJ, Sarihan M., Solyom AM, Jolad SD, Timmermann BN "Éifeacht sleachta as rhizome ginger ar tháirgeadh idirghabhálaí athlastacha", 2007. Phytomedicine, 14(2-3), pp.123-128 .

4. Mashhadi NS, Ghiasvand R., Askari G., Hariri M., Darvishi L., Mofid MR "Tionchar na n-iontógáil sinséar agus cainéil ar athlasadh agus tinneas matán mar thoradh ar aclaíocht i lúthchleasaithe mná na hIaráine", 2013. Iris idirnáisiúnta coisctheach leigheas, 4(Suppl 1), lch.S11.

5. Ojewole JAO "Éifeachtaí analgesic, antiinflammatory agus hypoglycaemic sliocht eatánól de riosóim Zingiber officinale (Roscoe) (Zingiberaceae) i lucha agus francaigh", 2006. Phytotherapy Research, 20(9), pp.764-772.

6. Shukla Y., Singh M. "Airíonna coisctheacha ailse ginger: athbhreithniú gairid", 2007. Tocsaineolaíocht bhia agus cheimiceach, 45(5), pp.683-690.